Kalkan Hangi Aylarda Yenir?
Kalkan, Akdeniz ve Ege Bölgesi'ne özgü, lezzetiyle ünlü bir balık türüdür. Kalkan balığının avlanması ve tüketimi, mevsime bağlı olarak değişir ve doğru zamanda yenmesi, balığın lezzetini en üst düzeye çıkarır. Peki, kalkan hangi aylarda yenir? Kalkan balığı için en...