Yumurtalı patates salatası tarifi
Patates salatası gün toplanmalarında normal misafir ağırlamalarında ve ailede kolay yapılan ve oldukça sevilen bir yiyecektir. Patates salatası tarifi 1 tane değildir. Yani demek istediğim herkes damak tadına göre patates salatasına sevdiği yiyecekleri ekleyerek veya sevmediği yiyecekleri çıkartarak hazırlayabilir.
Bugün sizlere tarifini vereceğim yumurtalı patates salatası tarifi benim en çok beğendigim ve içerisine kattıklarımla damak tadıma en uygun patates salatası halidir. Yukarıda da belirttiğim gibi vereceğim tariften beğenmediklerini çıkartabilir veya ekleyebilirsiniz bu sizin damak tadınıza kalmış.
Malzemeler
- 5 adet orta boy patates
- karabiber, kimyon,pul biber, sumak, nane (her birinden 1’er çay kaşığı)
- kornişon salatalık
- 5 yumurta
- 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
- yarım limon
- 1 tatlı kaşığı salça
- taze soğan (isteğe göre kuru soğanda olabilir)
- Zeytin yağı
- 7-10 dal maydanoz, bir miktar fesleğen
- Tuz
Yapılışı
Patateslerimizi bir tencere içerisinde haşlıyoruz. Yumurtaları da başka bir kap içerisinde haşlayıp her ikisinide küp küp doğruyoruz. Diğer malzemeleri de aynı şekilde küçük küçük doğrayarak büyük bir kabın içine koyuyoruz. Bir çorba kasesinde zeytin yağı nar ekşisi limon ve salçayı karıştırarak bir sos haline getiriyoruz ve patateslerimiz ile birlikte hepsini karıştırıyoruz. Yumurtayı yemek istemeyenler olabileceği düşüncesiyle isterseniz ikram tabaklarınızın yanlarına da koyabilirsiniz. Şimdiden Afiyet olsun…
