Vegan beslenme formunun popülaritesi gün geçtikçe artıyor. İşlenmiş besinlerin alımını sınırlayan bitki bazlı beslenme; meyve, zerzevat, baklagiller ve yağlı tohumlar tüketimine odaklanır. Vegan beslenme değil fakat bitki temelli diyet, daha düzgün kalp sıhhati, çeşitli hastalık riskinin azaltılması ve kilo kaybı üzere birçok sıhhat faydası sunar.
Epeyce kıymetli faydaları bulunan omega 3 yağ asitleri, hayvansal bazlı eserlerde yaygın olarak bulunur. Lakin birçok kişi, bitki bazlı omega 3 kaynaklarının farkında değildir. İşte vegan diyetin ve bitki bazlı diyetin bir modülü olabilecek omega 3 yağ asitlerinin 5 besin kaynağı.
Brüksel lahanası
Brüksel lahanası uygun bir omega 3 kaynağıdır. Ayrıyeten düzgün ölçüde K vitamini, C vitamini, antioksidanlar ve lif içerir. Bu özellikleri ile diyabet hastaları için yararlıdır ve kalp sıhhatini artırır.
Chia tohumları
Chia tohumlarının sıhhat faydaları hayli ünlüdür. Chia, zayıflamaya yardımcı olabilecek lifler ile doludur. Vegan beslenme için yeterli bir protein ve omega 3 kaynağıdır.
Ceviz
Cevizler hayli sağlıklıdır. Kalp sıhhati için son derece yararlıdır. Antioksidanlar, omega 3, protein ve demir ile doludur ve günde 2 ceviz yemeniz kalp sıhhati açısından hayli yararlıdır.
Keten tohumu
Keten tohumu da omega 3 ile doludur. Bu tohumlar diyet lifi bakımından zengindir. Diyetinize keten tohumu eklemek tansiyon denetimine yardımcı olabilir (tansiyonu düşürebilir), kan şekerini düzenleyebilir ve protein sağlayabilir. Keten tohumu da kilo kaybına yardımcı olabilir.
Soya yağı
Soya fasulyesi yağı, kalp sıhhati açısından yararlı yağlar içerir. Bu yağın her bir porsiyonu güzel ölçüde omega 3 sunabilir. Bu yağı yemek pişirmek için ölçülü olarak kullanabilirsiniz.
