Latince ismi Portulaca oleracea olan bu şifalı bitki ülkemizde birçok yörede farklı isimlerle bilinmektedir. Pirpirim, purslane, semizebe bunlardan yalnızca bir kaçı. Düşük kalorili olmasıyla diyet listelerinde sıkça rastladığımız bu ekşimtırak bitki, yüksek oranda omega 3 yağı içerir. Vejeteryan beslenenler, balıkta bulunan bu yağı alamadıkları için semizotunu çokça tüketmeleri gerekir. Adeta besin deposu olan semizotu, içerisinde yüksek ölçüde A, B1, B2, B3, B6, C ve E vitaminlerini bulundurur. Ayrıyeten kalsiyum, magnezyum, potasyum, manganez, demir ve bakır üzere mineralleri bakımından da epeyce zengindir. Ee geriye ne kaldı diye biz de merak etmeye başladık.
Semizotunun yararları saymakla bitmiyor
– Potasyum içeriği nedeniyle dolanım sisteminin düzenlenmesine katkı sağlar.
– Kan şekerini düzenlemeye yardım eder.
– Güç verir.
– Yeterli bir antioksidan kaynağıdır.
– Demir içeriği nedeniyle bedendeki beyaz ve kırmızı kan hücrelerinin yapısına katkı sağlar.
– Anemi yani kansızlığı önlemeye yardım eder.
– Kan basıncını düzenler.
– Kasları güçlendirir.
– Böbreklerdeki kumları ve taşları dökmeye yardım eder.
– Kalp sıhhatini takviyeler, kalp dostudur.
– Felç riskini azaltır.
– Gut hastalığına da uygun gelir.
– Kansere karşı da muhafaza sağlar. Bilhassa ağız ve akciğer kanserine karşı da korur.
– Cilt hoşluğu sağlar.
– İdrar söktürücü özelliği ile de bilinir.
– Hemoroid yani basura karşı da yararlıdır.
– Kalorisi düşük olması sebebiyle diyet yapan, kilo vermeye çalışan şahıslar tarafından da rahatlıkla tüketilebilir.
– Sindirim sistemini rahatlatır. Kabızlığı önlemeye yardım eder.
– Ülsere karşı da yararlıdır. Mide rahatsızlığı olan bireyler tarafından kullanılabilir.
– Egzama üzere cilt hastalıklarına karşı da şifa sağlar.
– Soğuk algınlığına karşı da muhafaza sağlar.
– Karaciğere de fayda sağlar.
– Kolesterolün düzenlenmesine yardım eder.
– Çocukların beyin gelişimini düzenler.
Bedenimize birçok yararı olan semizotunun ününü şahlandıracak bu tanımı paylamasak olmazdı. İşte karşınızda semizotunun şeftali ile ahengi;
Şeftalili Semizotu Salatası Tanımı
Gizem Bozdağ
