Bağışıklık sistemini güçlendirmek için kuşburnu çayının epeyce tesirli olduğunu lisana getiren Beslenme ve Diyet Uzmanı Melisa Karataş, kuşburnunun C vitamini içeriği en yüksek olan çaylardan biri olarak bağışıklık sisteminin güçlendirilmesinde ve bedenin enfeksiyonlara karşı direncinin artırılmasında değerli bir rol oynadığını söyledi.
Portakaldan 40 kat fazla C vitamini var
C vitamini açısından varlıklı besinlerden olan kuşburnunun portakal ve mandalinadan daha fazla C vitamini içerdiğinin altını çizen Diyetisyen Karataş, “Her sabah kahvaltıda kuşburnu reçeli, kuşburnu marmeladı, kuşburnu suyu tüketmek bağışıklık sisteminizi daha tesirli halde güçlendirecektir. 100 gram kuşburnu, 100 gram portakaldan 40 kat daha fazla C vitamini içerir. Bu yüzden portakal yerine tıpkı ölçüde kuşburnu tüketirseniz, bedeninizin muhtaçlığı olan C vitaminini karşılamış olursunuz. Bu pahalı vitamin çözündüğü için bedende depolanmaz. Yani dün yediğiniz kuşburnu yahut portakalın bugün size yararı olmaz. Bu nedenle günlük olarak C vitamini almamız gereklidir” dedi.
Astımı ve sivilcesi olanlar daha fazla tüketmeli
C vitamininden güçlü olan besinlerin bilhassa mevsim geçişi yaşanan bu periyotta sofralardan eksik edilmemesi gerektiğini vurgulayan Dyt. Melisa Karataş tekliflerini şöyle sıraladı: “Özellikle 25 yaş altı için 1000 mg C vitamini alınması grip için müdafaa kalkanı oluşturmaktadır. Bunu günlük olarak 7 ila 8 adet kuşburnu, 1 orta uzunluk kivi, 1 orta uzunluk portakal yahut greyfurt ortasında tercih yaparak sağlayabilirsiniz. 25 ve 50 yaş ortasındaki şahıslarda ise bu doz biraz daha yüksektir. Nizamlı alkol ve sigara kullananlar, depresyon, diyabet, astım, akne, sindirim sistemi ile ilgili rahatsızlıkları olanların daha fazla C vitamini almalarını önermekteyiz. C vitamini içeren yiyeceklerin yemeklerden yarım saat evvel tüketilmesinde yarar vardır. C vitamini bakımından varlıklı bir beslenme listesi için diyetisyene yahut hekiminize danışabilirsiniz.”
