Beş dakikalık bir duraklama gereği duyduğumuzda, birinci niyetlerimizden biri, hoş bir fincan çay almaktır. Sıcak bir fincan çayda, kısa bir müddetliğine bile olsa, günün gerilimini eriten bir şeyler var. Fakat siyah çay kafein içerdiğinden, sakin bir his vermek için ülkü bir içecek olmayabilir. Ekstra onarıcı güç arayanlar, bu alternatifleri deneyebilir…
Papatya
Papatya, çayı yapılabilen en tanınan bitkilerden biridir ve sakinleştirici özelliklere sahip olduğunu sav eden karışımların en çok kullandığı bitkidir. Yaz başında bol ölçüde büyüyen papatyaları taze olarak demlemeyi deneyin. Kuru çaylara nazaran daha lezzetli olduğunun farkına varacaksınız…
Lavanta
Hepimiz lavantanın yatıştırıcı kokusuna aşinayız ve giderek yiyecekler ve içecekler için lezzet verici olarak kullanmaya başladık. Herkesin zevkine uygun olmayabilir, fakat sütlü içeceklerde ve tatlılarda bilhassa yeterli bir lezzet verdiği biliniyor (daha evvel yapmadıysanız lavanta dondurmayı deneyin). Bir dahaki sefere çay yapacağınızda, yatıştırıcı aromasından faydalanmak için birkaç lavanta başını süzün yahut daha da yeterlisi, çiçekleri bir bardak sütle yavaşça pişirin.
Şerbetçiotu
Şerbetçiotu da uygun bilinen bir sakinleştiricidir. Güzel bir uyku getiricidir. Sıcak bir çay için birkaç şerbetçiotu yaprağı, işinizi görecektir. Yalnızca endüstriyel üreticiler tarafından kullanulan son derece acı çeşitlerden birini tercih etmediğinizden emin olun.
Nane
Şişkinlik, huzursuzluğunuzun kaynağıysa, âlâ sindirim özelliklerine sahip bir çaydan faydalanabilirsiniz. Rezene ve zencefil de dahil olmak üzere bunların birçok çeşit bulabilirsiniz, lakin alternatifler ortasında en düzgün olanı hiç elbet nane. Yalnızca bir demet nane ezin, sıcak suya atın ve yavaşça yudumlayın. Büsbütün rahatlamanızı sağlayacak…
