Alt mutfak dolapları ekseriyetle üst dolaplardan daha büyüktürler ve bu nedenle daha büyük eşyaları barındırabilirler. Tencereler, bakliyat kavanozları ya da küçük aletlerin bulunduğu kutular alt dolaplarda depolanır. Pekala, sık kullandığınız materyalleri her gün döke saça almak size de sıkıntı gelmiyor mu? Bu yüzden mutfakta kullanım alanınızı daha ergonomik hale getirmek için sık kullandığınız materyalleri elinizin altında ve kolay alınabilir pozisyonda tutmakta yarar var. Her gün yaşadığınız tezgah altı maceralarınıza son vermeye hazırsanız, başlıyoruz…
Stand mikserleri
Rastgele bir mutfak nizamında bile stand mikserleri tezgahınızın üstündeki bir yeri hak ediyor. Stand mikserleri ağırdır ve katiyen bir alt dolaptan kolay kolay çıkarılabilecek bir şey değildir. Stand mikserinizi saklamak için tezgah alanınız varsa kullanın. Aksi durumda, el mikseri ile çırpmak stand mikserini çıkarıp kullanmaktan daha kolay gelecek ve evet, bir müddet sonra kullanılmayan bir alet olarak dolabınızda çürümeye mahkum olacaktır.
Bıçaklar ve aksesuarları
Alt dolaplar mandolin, mutfak robotu ve modülleri, mikser üzere materyaller için uygun bir alan değildir. Birincisi, bilhassa çocuklarınız varsa bunlara ulaşmak hayli kolay olacaktır. İkincisi, bu tıp küçük aletler, büyük dolaplarda daha kolay kaybolurlar. Bu modülleri ararken diz çöküp dolapların içerisinde uğraşırken kendinizi yaralamak istemezsiniz. Bu yüzden kesici aletleri bir kutunun içerisinde ve yüksek raflarda saklamakta yarar var.
Besin materyalleri
Göz hizasında olmayan yiyecekler, çoklukla unutulur ve saklama müddetlerini doldururlar. Besin materyalleri ortasında ise sık kullandığınız yağ, un üzere eserler ise yemek pişirirken sizi biraz zorlayabilir. Bu cins besin materyallerini fark edilmeleri kolay olan ve son kullanma tarihlerinin geçmemesi için üst dolaplarda tutun. Yiyecekleri alt dolaplarda saklamanız gerekiyorsa, nadiren gereksiniminiz olan, uzun mühlet dayanan yahut yemekten uzak durduğunuz şeyleri saklayın. Unutmayın ki, alt dolaplardaki yiyecekler de kemirgenlere daha kolay erişim sağlar.
Üst üste yığılmış tencereler
Çoklukla alt mutfak dolaplarında karşılaştığımız görüntülerden biri, üst üste yıkılmış tencere ve tavalardır. Her seferinde kurduğunuz kulenin iç kısımlarından gerekli olanı alıp tekrar dizmeniz gereken bu yükselti, yerle bir olmak ve çökmek için en ufak yanlışınızı kollar adeta. Kendinize bu eziyeti yaşatmaya bir son verin ve üst raflarda tencerelerinizi tek tek koymanın yolunu bulmaya çalışın. Tavalarınızı ise dolap içi askılarla sabitleyerek yıkılmaların önüne geçebilirsiniz.
Neredeyse hiç kullanılmayan gereçler
Yapılan en büyük yanılgılardan biri az kullandığınız eserleri tezgah altı dolaplarda ya da ulaşılması güç yüksek dolaplarda saklamaktır. Sonuçta yılda birkaç kere kullanıyorsunuzdur ve el altında durmaları gerekmiyordur. Aslında durum düşündüğünüzden biraz farklı. Mutfakta eşyalarınız erişimi kolay yerlerde olduğunda daha sık kullanılmaya açık ve bu sayede bir köşede çürümeye bırakılmaktan kurtulmuş olurlar. Unutmayın ki, işleyen demir pas tutmaz…
Gizem Bozdağ
