Protein oranı yüksek besinler arasında yer alan balığın tüketimi hakkında bir çok kişinin aklında soru işaretleri oluşuyor. Herkes tarafından bilindiği gibi bir şehir efsanesi olan Balık ile ayran ,yoğurt yemek zehirler mi ? veya peynir yemek, süt içmek zehirlenmeye sebep olur düşüncesine açıklık getirmek istedik.
Şimdi bakalım balıkla birlikte yoğurt süt ve peynir tüketiminin herhangi bir zararı var mı ? Hangi durumlarda zehirlenmeye sebep olur ? tüm bunların ve daha sorunun cevabını almak için makalemizi okumaya devam edebilirsiniz.
Balık zehirlenmesinin 2 sebebi olur şimdi bakalım neymiş bu 2 sebep…
Tropik sularla yetişen balıkların içerisindeki bazı maddeler zehirlenmeye yol açabilir. Ancak bunun herhangi bir sür ürünüyle ilgisi yoktur bu zehirlenme tamamen balıktan kaynaklıdır. Korkmanızı gerektirecek bir şey yok çünkü bu balıklar ülkemizde bulunmuyor.
Balık ve yogurt birlikte yenir mi ?
Balık ile birlikte süt ve süt ürünleriyle gerçekleşen zehirlenmeyi ise şöyle ifade edebiliriz ; süt ürünlerinde histamin adında bir madde bulunur.
Süt ürünlerini tek olarak tükettiğinizde histamin oranı sizi rahatsız etmez ancak, bayat balıkta histamin oranı oldukça yüksektir bayat balık ile birlikte herhangi bir süt ürününü tüketirseniz bu aşırı histamin maddesi olduğundan zehirlenmeye yol açar.
Bir şehir efsanesi olan balık ile yoğurt yemek peynir yemek zehirler mi sorusuna bu yazımızda cevap bulmuş olduk. Siz yinede mümkün olduğunca balık ile birlikte süt ürünlerini tüketmemeye özen gösterin. Yediğiniz balığın taze olduğundan emin olmanız dileğiyle… Sağlıklı mutlu günler dileriz…
Yememek en güzeli aslında hiç tehlikeye atmaya gerek yok
Ben sürekli yiyorum bişey olmaz bayat olmadığı sürece