Bu ürünleri bağımsız olarak seçiyoruz – bağlantılarımızdan biri aracılığıyla satın alırsanız komisyon kazanabiliriz. Yayın sırasında tüm fiyatlar doğrudur.
Çoğu ev mutfağında, etkileyici temel malzemelerle dolu olanlar bile – birinci sınıf bıçaklardan, kendin yap fırınlarından ve son derece kullanışlı pişirme aksesuarlarından bahsediyorum – genellikle dolaplarda ve çekmecelerde çok hafife alınan birkaç alet eksiktir. Böyle bir öğe, yüksek kaliteli bir termometredir. (Evet, domuz pirzolasını fazla pişirmiş olan her ev aşçısıyla konuşuyorum.) Kaçırdığınız başka bir araç: mini bir ofset spatula. Güven bana, sadece bir tane al – kısa sürede uygun fiyatlı araç olmadan nasıl yaşadığını merak edeceksin.
Bunun gibi daha fazla içerik gelecek
Ancak mutfakta eksik olan tüm aletlerin kralı mutfak makasıdır. Ve mutfakta kullandığınız makaslardan bahsetmiyorum – gerçek, ısmarlama makaslardan bahsediyorum makas. Yemek pişirmeye yardım etmek için başka birinin mutfağına kaç kez gittiğimi ve kurumuş yapıştırıcı ve keçeli kalemlerle kaplı eski bir masa makası bulduğumu size anlatamam. Ayrıca, yargılamayın: Daha önce bir restoranda hiç çalışmadıysanız, muhtemelen çit düzelticinin ne kadar yararlı olduğunun farkında değilsiniz. Şans eseri bunu yakın zamanda buldum çok Our Place’de kullanma ayrıcalığına sahip olduğum en iyi makas. Neden? Niye? Eh, bu kullanışlı şeyler sadece son derece işlevsel değil, aynı zamanda tamamen göz alıcı (birçok kullanmakta olduğunuz 2007 Office Max makasından daha çekici) ve özel olarak ev kullanımı için tasarlandıklarını kanıtlayan bir özelliğe sahipler.
Herhangi bir iyi makas gibi, bu ustaca makasın da dayanıklı, her zaman keskin paslanmaz çelik bıçakları vardır. Bıçaklar mikro tırtıklıdır, yani etkili kesim için genel bıçak yüzey alanını artıran mini oyuklara sahiptirler. Onları teste tabi tuttum, havuçları ve çiçek saplarını inanılmaz derecede az dirençle kestim (yazmaktan yorulan bileklerim ve parmaklarım için mutlak bir cankurtaran). Ayrıca en sevdiğim Snipper öğelerinden birini içerecek şekilde tasarlandılar: yabani otları temizlemek için iki küçük yuva. Sapın hemen altında, yaprakları sorunsuz bir şekilde çıkarmak için bitki saplarını nazikçe çekebileceğiniz ve çekmeniz gereken bu yardımcı delikler vardır. Chimichurri, salsa ve zhong’a büyük ölçüde güvenen biri olarak bu, neredeyse her gün kullandığım bir özellik.
Shear Genius’u tutmaya gelince, mutlak rahatlıktan bahsediyoruz. Bol miktarda mafsal alanı, biraz sağlam bir kavrama kolu ve sap ile bıçak arasındaki mükemmel denge ile, bence bu şeyleri tam anlamıyla saatlerce tutabilirim. Temel olarak çit düzelticileri uzun pişirme projelerinde dışarıda tutarak, onları mümkün olduğunca sık kullanarak ve hazırlığımın ne kadar kolaylaştığını aktif olarak fark ederek yaptım. İşim bittiğinde ve makas sağlıklı bir kişniş, zeytinyağı, acı biber ve/veya kuru meyve tabakasıyla kaplandığında, iki bıçağı ayırdım ve temizlenmesi kolay bileşenleri bir anda elde yıkadım.
Tamam, neden bu makasların mükemmel olduğunu düşündüğüme gelelim: Sapın arkasında gözden kaçırması zor ama son zamanlarda hayatımı tamamen değiştiren küçük bir ayrıntı var. Yukarıda, kulpların sol üst tarafındaki küçük paslanmaz çelik çıkıntıyı görebilirsiniz. Bu ne için? Tabii ki paketleri açın! Güzel mutfak makası bıçaklarınızı köreltmek, yukarıda bahsedilen sanat ve zanaat çiftinden hüsrana uğramak veya benim gibi bir ev anahtarı kullanmak yerine, artık Shear Genius’un arkasını güvenle kullanabilir ve nasıl olursa olsun herhangi bir paketi açabilirsiniz. Güçlü bu Bant. TBH’yi kullanmadan önce bu özelliğin sadece hoş bir eklenti olduğunu düşünmüştüm. Ama tatil sezonu olduğu ve normalden daha fazla paket aldığım için, bu şeyi iyi değerlendirdim ve size söyleyebilirim ki gerçekten öyle. Yani pratikte.
Uzun lafın kısası: her mutfağın ihtiyacı var – hayır, her mutfağın ihtiyacı var kazanılmış – bu makaslar. Rahat, çok yönlü, dayanıklı, ve Çarpıcı, muhtemelen bir çiftten daha fazla stoklamanız gerektiğini söyleyecek kadar ileri giderdim. Bu köpek yavrularına çorap giydirin ve bence bu yılın hediye MVP’sini kolaylıkla kazanacaksınız.
